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Le Bombay Mix est un mélange salé et piquant, composé d’un mélange varié d’amuse-gueules indiens. Il est traditionnellement composé d’arachides, de noisettes et de petites pâtes de prix, mais différents types de Bombay Mix peuvent contenir d’autres ingrédients tels que des pois chiches, des pois secs, des pois cajan, des fèves salées et des légumes frits.

Le Bombay Mix est populaire en India et a ses origines dans le Gujarat, un état situé à l’Ouest de l’Inde. Traditionnellement, les mélanges étaient manger sur le pouce, généralement entre les repas du midi et du soir. Ils étaient disponibles dans une variété de saveurs, mais le mélange classique était le plus populaire. En Occident, le Bombay Mix est devenu plus largement connu dans les années 70 et 80, après le succès du film «Quatre Mariages et un Enterrement». Le Bombay mix a été repris comme produit alimentaire depuis et a connu une renaissance dans les magasins de produits alimentaires et les épiceries.

Les recettes de Bombay mix sont très variées et peuvent inclure un large éventail d’ingrédients, chaque mélange étant généralement adapté à la préférence personnelle. Le Bombay mix peut être trouvé dans tous les magasins d’épice et beaucoup de commerçants en ligne proposent également des recettes et des mélanges auxquels vous pouvez ajouter à vos propres recettes pour donner du goût aux repas. Les Bombay mix peuvent également être ajoutés aux salades, aux plats chauds et aux pâtes pour ajouter une touche supplémentaire d’épices et de saveur.

En ce qui concerne les prix, le Bombay Mix est généralement disponible à des prix très abordables. Les mélanges qui sont commercialisés contiennent généralement des mélanges pré-mélangés et peuvent être trouvés à des prix très raisonnables. Les mélanges peuvent également être préparés à partir d’ingrédients séparés et peuvent être préparés pour vos repas à la maison.

Les Bombay mix sont également très sains et peuvent être facilement intégrés à votre alimentation pour ajouter des épices, des saveurs et des vitamines. Les arachides dans les mélanges contiennent des protéines et des acides gras essentiels, tandis que les pois chiches et les pois secs contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Les légumes frits ajoutent un peu de crunch et de couleur à l'ensemble et peuvent également être ajoutés à des salades et à des plats chauds pour améliorer leur goût.

Le Bombay Mix est un produit très polyvalent et délicieux qui peut être ajouté à une variété de plats pour donner plus de goût et de saveur. Si vous cherchez un moyen simple et sain d'ajouter du goût à vos repas, le Bombay Mix est un excellent choix.

Je me souviens que lorsque j'étais enfant, mes parents m'achetaient souvent des sachets de Bombay Mix. Nous l'utilisions pour relever les salades, les légumes et les sauces. Mon plat préféré était des pâtes, avec une sauce tomate et des poivrons, que je mangeais avec un peu de Bombay Mix pour ajouter un peu de saveur et de piquant. Le mélange ajoutait une touche de piquant et de saveur délicieuse, et je m'en souviens encore aujourd'hui.
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